Могу быть. В данном случае это личное мнение, не претендующее на абсолютную объективность.
Но хаотический набор ингредиентов данного салата создаёт впечатление чего-то зело дисгармоничного.
Не хаотичный набор, а полный сет дефицитных праздничных продуктов(колбаса, горошек, майонез,..) разбавленный недорогими варёными овощами чтобы хватило.
Традиционно СССРное Оливье делают с колбасой варёной обыкновенной.
В оригинале же идут варёная курица (белое мясо), шейки креветок и ещё какое-то третье мясо, увы — с ходу не вспомню какое…
Лично же я юзаю либо сосиски, либо консервированного лосося…
Так что восславим же как пточтенного Люсьена Оливье с Подола, так и его храбрых продолжателей в этой Вселенной!
Лучшее оливье из качественных продуктов, а чужие вкусовые предпочтения никого не должны волновать, если конечно определился в своих и не устраиваешь погоню за новыми оттенками вкуса одного и того же салата.
С чем бы ни было, но лучше в виде отдельных ингредиентов, не смешанных в салат. ИМХО.
(Впрочем, это моё мнение касается многих блюд — по отдельности компоненты прекрасны, а часть надо ещё и сырьём — овощи всякие, а вместе, да ещё когда не салат, а варёное-жареное — ну фу.)
Я отметил другое, ибо не делаю оливье на Новый Год. Салат хороший, но для вечернего стола там многовато калорий. Добавлять туда предпочитаю… кладу что есть. Полученный продукт стоит называть не Оливье, а салат Дискордианский. В салате главное его наличие и то, что он сделан с любовью. P.S. В очередной раз убедился, что фильм плохое добавление к столу — ешь больше чем надо.
49 комментариев
Но хаотический набор ингредиентов данного салата создаёт впечатление чего-то зело дисгармоничного.
характеристика почти любого салата
и вообще, я делал такие салаты, в сравнении с которыми это ну никак не хаос.
Так уж получилось!
фото
В оригинале же идут варёная курица (белое мясо), шейки креветок и ещё какое-то третье мясо, увы — с ходу не вспомню какое…
Лично же я юзаю либо сосиски, либо консервированного лосося…
Так что восславим же как пточтенного Люсьена Оливье с Подола, так и его храбрых продолжателей в этой Вселенной!
(Впрочем, это моё мнение касается многих блюд — по отдельности компоненты прекрасны, а часть надо ещё и сырьём — овощи всякие, а вместе, да ещё когда не салат, а варёное-жареное — ну фу.)
Ну типа вот этого
Это же маргарин с крахмалом, в салате вообще расползтись должно.
Задумалась.
P.S. В очередной раз убедился, что фильм плохое добавление к столу — ешь больше чем надо.